Hayvancılıkta arz, maliyet ve fiyat tartışmaları sürüyor.
Ulusal Süt Kurulu’nun çiğ süt referans fiyatını yüzde 8,5 artışla litre başına 14,65 TL olarak açıklamasının akabinde Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) Yönetim Kurulu, yazılı bir açıklama yaptı.
TÜSEDAD’tan yapılan açıklamada, “Ülke hayvancılığımızın süregelen problemlerini defaten lisana getiren; et fiyatlarındaki yükselişin sebebinin çiğ süt fiyatları olduğunu, dişi hayvanların bölümünün hızlanacağını son 4 yıldır her mecrada lisana getiren derneğimiz, gelinen noktada Ulusal Süt Kurulu (USK) tarafından 15 Nisan 2024 tarihinde 13,50 TL/litre olan çiğ süt tavsiye fiyatını yüzde8,51’lik
artışla üstelik de 1 Mayıs’dan geçerli olacak halde 14,65 TL/litre olarak ilan etmesi üreticilerimiz için kabul edilebilir değildir” denildi.
TÜİK tarafından enflasyonun yüzde 68,50 olarak açıklandığı hatırlatılan açıklamada, yem ham hususlarının yüzde 50’den fazlasının ithal edildiği ve tüm üretim girdilerinin süratle yükseldiği kaydedilirken, “Böyle bir ortamda çiğ süt fiyatına yüzde 8,51’lik bir artış yapılmış olması USK’nın ülke hayvancılığına vurduğu bir darbedir. Yıllardır yaptığımız tüm ikazlara, bilimsel ve çiftlik gerçeklerine nazaran açıkladığımız çiğ süt maliyetine karşın hem USK hem de çiğ sütü işleyen sanayicilerimiz, dişi hayvan kesitlerinden kaynaklı kırmızı et fiyatlarındaki yükselişi göz arkası etmektedir. Halbuki süt ve et üretimi birbirine bağlı 2 üretim koludur. Maliyetinin altında yahut maliyet hududunda satış yapan üreticilerimiz hayvanlarını kestirerek üretimden çıkmaktadır. Bu durum
herkesçe algılanmış net bir durumdur. Çiğ sütü işleyen ve süt üreticisinin tek alıcısı pozisyonunda olan sanayicilerin ise USK tarafından açıklanan tavsiye fiyatını da dikkate almayarak geriye dönük; Mart, Nisan ayları ve hatta Mayıs ayı için, kendi ortalarında oluşturdukları fiyat düşürme siyaseti ile üretici
fiyatını baskılama gayretlerinin olması ise hayli üzücüdür. Üreticilerimiz ise endüstricinin bu baskısı altında ezilmekte ve ziyanına satış yapmak yerine dişi hayvanlarını keserek üretimden çıkmaktadır. Bu durumda da kırmızı et fiyatlarının yükselmesi kaçınılmaz olmakta ve bu kısır döngüden çıkılamamaktadır” denildi.
TÜSEDAD, yaptığı açıklamada, “1 Mayıs 2024 tarihinden itibaren, açıklanan çiğ süt tavsiye fiyatının altında alım yapmak isteyen ve bu bahiste kartel oluşturmaya çalışan sanayicilerimiz olmayacağı
inancıyla, üreticilerimiz tarafından bu türlü bir durum bildirildiğinde; Rekabet Kurumu ve Ticaret Bakanlığı Haksız Fiyat Kıymetlendirme Kurulu’na resmi şikâyette bulunacağımızı belirtiriz” tabirlerine yer verdi.
